Суши-бар vs. заказ суши на дом

Как известно, в современном мире существует две стратегии внедрения какого-либо продукта на рынок: стратегия «глубокого проникновения» и стратегия «снятия сливок». Под первую стратегию подходят службы доставки суши на дом, под вторую - суши-бары и кафе. Суть стратегии «глубокого проникновения» заключается в том, что компания, выходящая на рынок, пытается завоевать постоянную клиентуру постепенно.

То есть, представив вкусные суши, она начинает постепенно, с течением времени, либо увеличивать количество ингредиентов, либо предоставлять различные акции- то есть делает все, чтобы клиент «остался» с ней. Суши - бары же, в свою очередь, выходят на рынок с изначально хорошим предложением, большими порциями и различными акциями, то есть сразу собирают максимальное количество клиентов (так называемые «сливки») и большую выручку, зато потом «расслабляются». И это их «расслабление» чувствовал на себе, наверно, практически каждый. Вспомните, как после того, как Вам понравились суши в каком-нибудь кафе и Вы через какое-то время туда вернулись, новое меню приводит Вас в состояние шока. Ассортимент недорогих вкусных роллов оказывается резко уменьшенным до двух видов, а дорогие стали еще дороже. Вы заказываете порцию недорогих роллов, и что же Вам приносят? Да, именно: что-то очень маленькое, сухое и, в придачу, начисто лишенное сыра Филадельфии. Причем отсутствие сыра обнаруживается опытным путем после «вскрытия» одного ролла. А если, не дай Бог, Вы заказали суши с курицей, скорей всего вместо мяса придется жевать прожилки и хрящи. Эта ситуация не является придуманной, она, как говорится, основана на реальных событиях. Поэтому лучше пользоваться доставкой суши на дом, ведь в интернете, по крайней мере, можно увидеть все изменения, касающиеся цен и меню, заранее, а не тогда, когда сидишь за столиком и уже стыдно уходить. К тому же, ценовая политика в службах доставки гораздо мягче, то есть цены значительно ниже, что не может не радовать. А если Вы станете постоянным клиентом определенной фирмы, то скорей всего будете получать скидки или даже порцию в подарок.

Особенно заказ суши на дом актуален, когда намечается какая-либо вечеринка или праздник, ибо в нашей стране «японское блюдо» все еще воспринимаются как нечто оригинальное и экзотичное, поэтому, когда вместо стандартных бутербродов, салатов и закусок на столе окажутся бесчисленные порции роллов, у каждого гостя перехватит дыхание.

Таким образом, можно сказать, что заказ суши на дом во всех отношениях удобная и полезная услуга, позволяющая каждому человеку выбирать то, что по душе именно ему.

 

Поиск




Домены



© ТехноКрафт, 2008-2012
Все права защищены
При копировании материалов установка активной ссылки на сайт www.tehnokraft.ru обязательна
Карта сайта



Rambler's Top100
На главную Карта сайта Написать сообщение