Кофейный бизнес, в наше время это одно из популярных направлений среднего бизнеса. Если сравнивать этот вид бизнеса, с ресторанной сферой, то здесь у населения не возникнут проблемы с неплатежеспособностью. А все инвестиции, вложенные в ваш бизнес, окупаются за первые несколько лет.

Франшиза кофеен, стала набирать обороты во время кризиса. Дело в том, что именно франчайзинговые предприятия смогли не только устоять на плаву во время кризиса. Но еще и получать при этом прибыль. Поэтому многие предприниматели стали задумываться об открытии предприятия такого типа. Да и к тому, же в благополучные времена, из такого предприятия можно извлекать неплохую прибыль.

Так, например, в Америке 96% франчайзинговых кофеен, проходят период становления, он равен примерно 5 годам, когда 60% кофеен, которые были независимы от франшизы, закрываются в первые три года работы. Из этого уже можно сделать некоторые выводы в пользу франшизы кофеен.

В наше время очень много популярных и известных кофеен, поэтому если вы решите открыть собственную марку, то чтобы вывести ее на должный уровень, у вас могут уйти десятки лет. Причем за эти года вы больше потратите нервов и денег, заманивая к себе клиентов. А если вы откроете кофейню под известной маркой, то помимо известного и всеми уважаемого бренда вы получите целую систему работы, даже до таких мелочей, как дизайн помещения, а также меню и цены на продукцию в вашем заведении.

Для того, чтобы заключить с правообладателем бренда, договор о его использовании, или просто франчайзинговый договор, вам необходимо найти помещение, которое будет полностью удовлетворять требованиям договора. Прежде, чем вы пойдете на поиски помещения, вам нужно учесть несколько факторов. Во-первых, помещение вещего заведения должно находится в людном и оживленном месте. Для этого хорошо подойдут торговые центры, кинотеатры, оживленные улицы, в общем, те места, где каждый ходят тысячи людей. Если вы выберете помещение на улице, то к нему должен быть удобный подъезд, и автостоянка.

Договор о покупке франшизы дает вам много преимуществ. Во-первых, вам ненужно ломать голову над разработкой бизнес плана кофейни. Как правило, у крупных и известных брендов уже разработана четкая концепция выведения нового предприятия на высокий уровень. Также за дополнительную плату вы можете нанять к себе в заведение специалиста, который будет следить за качеством и нововведениями в бизнесе франчайзинговых кофеен. Ну и реклама главного бренда будет вам только на руку.